Felanitx samlar 180 utställare till stor paprikafest

Den mallorkinska staden Felanitx, belägen i regionen Balearerna, gör sig redo för en av sina mest traditionsrika hösthändelser. Helgen den 23 till 25 oktober arrangeras Fira del Pebre Bord, en festival som hyllar det lokala paprikapulvret – en omistlig krydda i det traditionella ököket och grunden i tillverkningen av delikatessen sobrasada.

I år växer evenemanget markant. Huvuddagen på söndagen kommer att samla 180 utställare och marknadsstånd längs sträckan mellan stadsparken och Plaça de les Palmeres. Kommunen har valt att förlänga programmet till en helhelg för att gynna näringslivet och sprida ut besökarna. Över 20 lokala företag medverkar i en särskild avdelning för närproducerade varor, tillsammans med konsthantverkare och musiker.

Gastronomin står i centrum under helgen, särskilt kring smakerna av milt paprikapulver (pebre bord) och starkare chilipeppar (pebre coent). Besökare kan bland annat följa en särskild tapasrunda bland stadens barer och restauranger, där klassiska mallorkinska stekrätter som kallas "frit" serveras i olika tolkningar.

Kommunens borgmästare Catalina Soler framhåller det nära samarbetet med den lokala köpmannaföreningen för att skapa ett program som engagerar hela samhället. Enligt Rafel Rubio, kommunalråd med ansvar för handel och marknader, är satsningen ett sätt att visa upp bredden i traktens produktion och stärka stoltheten kring öns smaker.

Utöver maten bjuder årets upplaga på en historisk tillbakablick. I kommunens tält visas en utställning om Felanitx industriella arv, vilket ger en inblick i de verksamheter som historiskt har byggt upp bygdens välstånd.

Kulturinslagen är också många under dagarna tre. Besökare kan uppleva den 21:a folkloristiska festivalen, den traditionella dansen Ball del Pebre Bord samt uppvisningar av inhemska hundraser som mallorkinsk vinthund och herdehund. Dessutom visas en bonsaiutställning, vilket gör helgen till en bred folkfest med djupa rötter i den mallorkinska myllan.