Spanien leder minskning av matsvinn med 54 kilo per år

Spanien fortsätter att imponera på den europeiska scenen genom att leda kampen mot matsvinn. Nya siffror från Eurostat visar att Spanien har det lägsta matsvinnet per invånare i EU, en position de hållit stadigt sedan 2020. Detta är en positiv utveckling som belyser landets insatser för en mer hållbar konsumtion och minskat slöseri med livsmedel.

År 2024 uppgick matsvinnet i Spanien till endast 54 kilo per person, en anmärkningsvärd siffra jämfört med EU:s genomsnitt på 129 kilo per invånare. Denna bedrift placerar Spanien långt före länder som Litauen (68 kilo) och Slovakien (72 kilo). Resultaten offentliggjordes i samband med den internationella dagen för medvetenhet om livsmedelsförluster och matsvinn, och ger en tydlig bild av var i Europa de största framstegen görs.

Matsvinnet definieras som all mat, både ätbar och icke-ätbar, som avlägsnas från livsmedelskedjan eller kasseras i det slutliga konsumtionsledet. I Spanien, liksom i övriga EU, står hushållen för den största andelen av matsvinnet, med 53 procent av det totala spillet. Restauranger och livsmedelsservice bidrar med 12 procent, medan tillverkning står för 19 procent, och primärproduktion samt detaljhandel vardera för 8 procent. Denna fördelning av matsvinn över olika sektorer är viktig för att kunna implementera effektiva åtgärder.

Historiskt sett har Spanien konsekvent legat i topp gällande att minska matsvinnet sedan Eurostat började samla in data år 2020. Under dessa år har Spanien bibehållit sin förstaplats, medan andra länder som Slovenien och Litauen har växlat om andraplatserna. Detta visar på en långsiktig och hållbar strategi för att hantera livsmedelsresurser.

I kontrast till Spaniens framgångar finns det länder med betydligt högre matsvinn. Cypern toppar listan över länder med mest svinn, med hela 295 kilo per person, följt av Danmark med 261 kilo och Grekland med 208 kilo. Dessa siffror belyser de stora skillnaderna inom EU och vikten av att sprida goda exempel och effektiva metoder för att minska spillet.

Spaniens ledande roll kan inspirera andra europeiska länder att intensifiera sina insatser för att minska matsvinnet. Det spanska engagemanget bidrar inte bara till en mer hållbar miljö utan också till en effektivare resursanvändning, vilket gynnar både ekonomi och samhälle. Det är en påminnelse om att små förändringar i konsumtionsmönster kan leda till stora positiva effekter på en global nivå.