Palma: Nya sommarfavoriter för mat och nöjen 2026
Palma är en smältdegel av smaker och upplevelser denna sommar. Upptäck de senaste trenderna inom restaurangvärlden och de hetaste platserna för en oförglömlig kväll på ön.
Mallorcas huvudstad, Palma, fortsätter att locka med en enastående mix av kulinariska upplevelser och pulserande nattliv. Inför högsäsongens slut är det dags att summera några av de nya favoriter som charmat både lokalbor och besökare under sommaren 2026. Idag, torsdag den 13 augusti, är staden full av liv och de sena sommarkvällarna inbjuder till att utforska allt från mysiga tapasbarer till exklusiva beach clubs.
En av de mest omtalade nykomlingarna är "Es Trenc Taste" belägen precis vid strandpromenaden i Portixol. Med fokus på lokala råvaror och en modern tolkning av mallorkinsk mat har restaurangen snabbt blivit en succé. Deras grillade bläckfisk med romesco-sås har redan blivit en klassiker. "Vi ville skapa en plats där gästerna kan uppleva Mallorcas smaker med havet som närmaste granne", säger kökschefen Maria Soler. Bokningar rekommenderas starkt, särskilt under helgkvällar.
För den som söker en mer avslappnad atmosfär har "Café Botánico" i Santa Catalina blivit ett populärt tillhåll. Med sin lummiga innergård och ekologiska kaffe serveras här även lätta luncher och utsökta bakverk. Det är den perfekta platsen för en fika eller en informell affärslunch. På kvällarna förvandlas den till en intim vinbar med fokus på baleariska viner. Livemusik i form av lugna jazztoner hörs ofta på torsdagar och fredagar.
När solen går ner är det dags att uppleva Palmas nattliv. "Skyline Rooftop Bar" på ett av stadens designhotell har blivit den ultimata destinationen för cocktails med fantastisk utsikt över katedralen och bukten. Med dj:s som spelar loungemusik är det den idealiska platsen att inleda kvällen på. "Atmosfären här är oslagbar, och drinkarna är i en klass för sig", konstaterar en besökare, David Andersson, från Stockholm.
Utanför Palma, närmare bestämt i Cala Millor, har "Sunset Haven Beach Club" genomgått en omfattande renovering och lockar nu en bredare publik med sina nya temakvällar. Varje lördag i augusti arrangeras "White Party" med gästartister och imponerande ljusshower direkt på stranden. Ett besök här garanterar en oförglömlig upplevelse med sand mellan tårna och stjärnhimmel ovanför. Biljetter måste förbokas då trycket är stort.
Mallorca fortsätter att överraska och erbjuda något för alla smaker. Från Palmas myllrande stadsliv till kustens avkopplande beach clubs, finns det gott om möjligheter att skapa oförglömliga sommarminnen. Oavsett om du är ute efter gastronomiska äventyr eller en kväll fylld av musik och dans, så levererar ön. Upplev det själv innan sommaren definitivt går över i september.
