Palma bjuder på den perfekta höstdagen för livsnjutare
En perfekt dag i Palma bjuder på ljumma temperaturer, doften av nybakad ensaïmada och långluncher i Santa Catalina när höstlugnet lagt sig över staden.
När sommarhettan har lagt sig och höstsolen värmer behagligt med 24 grader förvandlas Palma till den ultimata helgdestinationen. Sent i oktober bjuder staden på ett lugnare tempo där lokala vanor tar över från massturismen, och gränderna mellan katedralen La Seu och Santa Catalina visar upp sin allra bästa sida.
Dagen inleds lämpligen tidigt i Calatrava, Palmas äldsta stadsdel. Här smiter morgonsolen ner mellan sandstensfasaderna och doften av nyrostat kaffe leder fram till det klassiska bageriet Fornet de la Soca vid Plaça de Cort. Bagaren Tomeu Arbona har ägnat decennier åt att återskapa historiska mallorkinska recept. En nygräddad ensaïmada och en cortado intas bäst på en bänk under det urgamla olivträdet mitt på torget.
Vid elvatiden är det dags att korsa La Rambla för att uppleva Palmas växande scen för modern design och hantverk. Butikerna kring Carrer dels Oms och Carrer de Sant Feliu blandar keramik från Marratxí med noga utvalda inredningsdetaljer.
– Palma i slutet av oktober har ett helt eget ljus. Man slipper stressen och kan verkligen prata med formgivarna och bagarna, säger inredningsstylisten Sofia Bergkvist, som delar sin tid mellan Stockholm och Santa Catalina.
Till lunch väntar Santa Catalinas saluhall. Här möts kontrasten mellan traditionella fiskhandlare och moderna lunchbarer. En portion grillad bläckfisk med vitlök och persilja vid Bar Fraile kostar runt tolv euro och serveras med ett glas lokalt vitt vin från Binissalem. För den som söker en mer exklusiv upplevelse dukar restaurangen Duke ett par gator bort upp sin hyllade fusionsmeny med fokus på medelhavsråvaror.
Eftermiddagen viks med fördel åt en promenad längs Passeig Marítim mot den lilla stranden vid Can Pere Antoni. Havet håller fortfarande runt 21 grader, vilket lockar både simmare och soldyrkare ända in i november.
När skymningen faller över staden samlas lokalbefolkningen på barerna kring Carrer de la Fàbrica. Att beställa in en vermut på fat och några skivor lagrad mahónost medan klockorna slår i katedralen är den perfekta avslutningen på en dag som visar varför Palma fortsätter att locka livsnjutare året om.
