Palma bjuder in till en perfekt ledig lördag i höst

När sommarens mest intensiva rusning lagt sig och Medelhavets temperaturer fortfarande håller behagliga tjugotvå grader, infinner sig Palmas allra bästa säsong. Hösten på Mallorca bjuder på ett svalt morgonljus, lediga uteserveringar och en avslappnad stämning som gör att staden visar sig från sin mest inbjudande sida.

En idealisk ledig dag i öns huvudstad inleds med fördel tidigt i de kullerstensbelagda kvarteren i Santa Catalina. På bageriet Thomas Bakeshop Boutique på Carrer d'Annibal doftar det nygräddat surdegsbröd och kardemumma. Här slår sig både långväga besökare och bofasta svenskar ner för en café con leche i morgonsolen innan stadens butiker öppnar.

Bara ett stenkast därifrån öppnar saluhallen Mercat de Santa Catalina sina portar. Till skillnad från juli månad finns det nu gott om utrymme att strosa mellan stånden med solmogna fikon, nyfångad bläckfisk och lokala ostar från gårdar runt Manacor. Att beställa in ett litet fat pimientos de padrón och ett glas kyld albariño över bardisken på Bar Joan Frau hör till en av öns mest prisvärda traditioner.

– Oktober och november är utan tvekan de månader då Palma andas ut. Man kan promenera längs Passeig del Born utan att trängas, slinka in på ett galleri och faktiskt få prata med konstnären bakom verken, säger Clara Lindström, formgivare som delar sin tid mellan Stockholm och stadsdelen El Terreno.

Under eftermiddagen lockar en långsam promenad upp mot Gamla stan och de gotiska gränderna bakom katedralen La Seu. Här gömmer sig innergårdar med palmblad som kastar skuggor mot sandstensfasaderna. För den som uppskattar design och mode erbjuder de små butikerna längs Carrer de Sant Feliu ett kurerat utbud av mallorkinsk keramik, linnekläder och lokalproducerade doftljus med inslag av apelsinblom från Sóllerdalen.

När kvällsmörkret sänker sig över hamnen rör sig stadslivet mot kvarteren kring La Lonja. Istället för att boka veckor i förväg på stjärnkrogar väljer många i höst de mindre vinbarerna, som Bar Bodega La Rosa. Där serveras klassisk vermut från fat tillsammans med friterade kronärtskockor och ibericoskinka i en miljö fylld av marmorbord och mässingsdetaljer.

Avsluta kvällen på takbaren vid hotell Nakar på Avinguda de Jaume III. Med utsikt över katedralens upplysta silhuett och buktens mörka vatten blir det tydligt varför Palma under höstmånaderna fortsätter att vara en av Medelhavets mest eftertraktade platser för livsnjutare.