Palma 19 juli: Ät dig genom Palmas kulinariska scen
Idag, den 19 juli 2026, dyker vi ner i Palmas sjudande restaurangvärld. Från dolda tapasbarer till eleganta fine dining-ställen – här är din guide till öns bästa smaker, med fokus på nya och spännande upplevelser.
Palma, söndag 19 juli 2026 – Palma fortsätter att imponera med sin mångsidiga och ständigt utvecklande kulinariska scen. Idag tar vi er med på en smakresa genom några av stadens mest intressanta matupplevelser, från mysiga bakgator till havsutsiktsrestauranger.
Ett hett tips är att börja dagen på ett av de charmiga caféerna i Palmas gamla stadskärna. Ta en “café con leche” och en “ensaimada” – den mallorkinska bakelsen – på till exempel Sant Francesc Singular Hotel. Det är inte bara en fröjd för gommen utan även en upplevelse för ögat, med sin vackra arkitektur och lugna atmosfär.
Till lunch rekommenderar vi ett besök på en av de många tapasbarerna i Santa Catalina-distriktet. Här har nya ställen poppat upp som svampar ur jorden under våren, många med en modern twist på traditionella rätter. ”Det är fantastiskt att se hur många unga kockar som vågar experimentera och förnya det mallorkinska köket”, säger Maria, en lokal matbloggare. Missa inte Bar La Revuelta för deras kreativa tolkningar av klassiska tapas.
För kvällen bjuder Palma på allt från exklusiva restauranger till mer avslappnade matställen. Om du är ute efter fine dining är Marc Fosh ett säkert kort, men glöm inte att boka bord i god tid, speciellt under högsäsong. Vill du ha något lite mer unikt? Utforska Gotico-kvarteren där små, familjeägda restauranger serverar traditionella mallorkinska rätter, ofta med dagsfärska råvaror från lokala marknader.
När solen går ner vaknar Palmas nattliv till liv. Besök en av de trendiga takbarerna i La Lonja-området för en cocktail med utsikt över katedralen, eller slå dig ner på en av de mer avslappnade barerna i El Jonquet. Denna vecka har flera lokala artister spelningar på mindre scener runt om i staden, håll utkik efter affischer för att upptäcka nya talanger. På tisdag kväll hålls till exempel en jazzkväll på Pura Vida i Portixol, ett perfekt sätt att avrunda Mallorcadagen på. Oavsätt om du söker en kulinarisk upplevelse eller ett pulserande nattliv har Palma något för alla.") operands_ast=[ast.Constant(value=