Matfest på Mallorca: Nya smultronställen för gourmander!
Från finmat till folkligt – vi guidar dig till öns senaste tillskott på restaurangscenen och de mysigaste caféerna.
Palma, 28 juni 2026
Mallorca fortsätter att imponera med sin mångsidiga matkultur. Oavsett om du är en inbiten foodie eller bara letar efter en mysig kväll med god mat, finns det alltid något nytt att upptäcka. Vi har spanat in de senaste trenderna och testat några av de mest spännande nykomlingarna på ön.
En av de hetaste nytillskotten är ”El Jardín Secreto” i Sóller. Restaurangen, som öppnade sina portar i maj, har snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och turister. Här serveras kreativ medelhavsmat med en modern twist, och många av råvarorna kommer från egen odling. ”Vi ville skapa en plats där maten är i centrum, men där även atmosfären bidrar till en magisk helhetsupplevelse. Gästerna ska känna sig som hemma, fast i en hemlig trädgård”, säger ägaren Maria Rodriguez entusiastiskt.
För den som älskar skaldjur är ”La Perla del Mar” i Cala Millor ett måste. I år har de utökat sin uteservering precis vid stranden, vilket ger en oslagbar utsikt över det turkosa vattnet. Deras färska ostron och grillade bläckfisk är legendariska, och priserna är förvånansvärt humana med tanke på kvaliteten. ”Vi har satsat på att erbjuda exceptionell kvalitet till ett rimligt pris. Alla ska kunna njuta av det bästa havet har att erbjuda”, förklarar köksmästare Carlos Sánchez.
Frukost- och brunchkulturen blomstrar också. I Palma har ”Café Clandestino” blivit ett riktigt Instagram-paradis. Med sin bohemiska inredning och underbara avokadomackor lockar de folk från tidig morgon. Deras kaffemeny är också värd att nämna, med specialkaffe från små rosterier i Europa.
Men det är inte bara finmat och mysiga caféer som sätter sin prägel på Mallorca. Nattlivet är, som alltid, fyllt av energi. De klassiska beach club-koncepten är fortfarande starka, men det dyker upp fler och fler små, intima barer med fokus på cocktails och lokalproducerade viner. I Andratx har ”Coctelería del Puerto” blivit ett populärt tillhåll för den som vill njuta av en handgjord drink i solnedgången, långt bort från Magalufs puls.
Vi ser också en trend där fler restauranger och barer aktivt arbetar med lokala producenter. Det handlar inte bara om att erbjuda färska råvaror, utan också om att stötta Mallorcas egna bönder och fiskare. Detta ger inte bara en autentisk smakupplevelse, utan bidrar också till öns hållbara utveckling.
Så, oavsett om du söker en kulinarisk upplevelse i världsklass, en avslappnad frukost eller en vibrerande kväll på stan, har Mallorca något för alla. Och det bästa? Nya ställen dyker upp hela tiden, så det finns alltid en anledning att komma tillbaka!