Palma har exploderat på matscenen. Fem restauranger i staden har utsetts till bland de bästa i hela Spanien – enligt den populära bokningsappen The Fork.
På plats nummer 5 i hela landet hittar vi Japo Santa Catalina – en japansk fusiondröm med 2 235 glödheta recensioner. Lyxigt, nyskapande och med en strikt regel: inga barn under nio år får boka bord.
Strax därefter, på plats 6, hamnar El Patio de Gloria – en matpärla mitt i ett mallorkinskt herrgårdspalats. Här möts du av personlig service, charm och klassisk elegans. Croquetas, paella, färsk fisk och kött – allt tillagat med känsla.
Och det slutar inte där. Tre andra Palma-krogar smög också in på topp 100-listan – en gastronomisk triumf för ö-paradiset.
Palma bevisar nu att det inte bara är solen som bränner – även köken glöder.
Detta kan bara vara början…
